Giới thiệu với các bạn cách làm Canh khoai môn nấu sườn | Món ăn cơm – Taro soup. Canh khoai môn là món ăn cổ truyền của người dân Việt Nam. Món này được ăn kèm với cơm, với nguyên liệu chính là Sườn non và Khoai môn. Khoai môn được biết đến như một món ăn vừa giản dị thắm đượm nét quê hương mà lại tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là phụ nữ mang thai, những người bị bệnh tiểu đường, bệnh thận. Hứa hẹn sẽ là món ăn bổ dưỡng cho gia đình và những người thân yêu quý. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và khám phá cách làm Canh khoai môn | Món ăn cơm – Taro soup thơm ngon và hấp dẫn này nhé.
Photo and video copyright by Helen’s (Vietnamese Food)
Thank for cooperation
Related Posts
Cách làm Canh khoai môn
In Công ThứcNGUYÊN LIỆU
- + 400g Sườn non ( chặt đôi, cắt miếng vừa ăn)
- + 400g Khoai môn (gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn)
- + 2 củ Hành lá (băm nhỏ)
- + 1 thìa cafe (tsp) Tỏi (băm nhỏ)
- + 1/2 thìa cafe (tsp) Bột nêm
- + 1/2 thìa cafe (tsp) Hạt tiêu
- + 1/2 thìa cafe (tsp) Muối ( hoặc 1 thìa cafe (tsp) Nước mắm)
- + 1 thìa cafe (tsp) Dầu ăn
- + 1,5l Nước lọc
- + 1 thìa cafe (tsp) Muối (hoặc Bột nêm)
Cách làm
[Video]
Hướng dẫn làm Canh khoai môn
- Bước 1: Rửa sạch và ngâm nước muối loãng cho bớt mùi hôi của xương
- Sau đó, để sườn ráo nước và cho sườn vào bát
- Bước 2: Thêm hành băm + tỏi băm + bột nêm + hạt tiêu + muối/nước mắm vào bát sườn và trộn đều ướp trong 15 phút
- Bước 3: Cho nồi lên bếp đun với lửa vừa. Sau khi nồi nóng, cho dầu ăn vào nồi
- Thêm sườn vào nồi và đảo cho đến khi săn lại
- Thêm nước lọc và muối/bột nêm vào nồi
- Đun sôi nước và vớt bọt
- Bước 4: Cho khoai môn vào nồi ở bước 3 và nấu cho đến khi khoai mềm
- Bước 5: Cho canh ra bát, rắc hành lá (tùy thích) và hoàn thành
