Giới thiệu với các bạn cách làm gà xào sả ớt | Món ăn cơm – Lemongrass Chili Chicken. Món gà xào sả ớt rất đơn giản để chuẩn bị có thể dùng với cơm nóng và cũng là món ăn rất phổ biến để uống vài ly bia thay đổi không khí bữa ăn. Hứa hẹn sẽ là món ăn hấp dẫn cho gia đình và những người thân yêu quý. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và khám phá cách làm gà xào | Món ăn cơm– Lemongrass Chili Chicken thơm ngon và hấp dẫn này nhé.
Photo and video copyright by Helen’s (Vietnamese Food)
Thank for cooperation
Related Posts
Cách làm món gà xào sả ớt
In Công ThứcNGUYÊN LIỆU
- + 500g Thịt gà
- + 1 thìa canh (tbsp) + 1 thìa canh (tbsp) Sả (băm nhỏ)
- + 1 thìa canh (tbsp) + 1 thìa canh (tbsp) Tỏi (băm nhỏ)
- + 3 thìa canh (tbsp) Nước mắm
- + 1 thìa canh (tbsp) Đường kính
- + 1-2 thìa cafe (tsp) Ớt băm
- + 1/2 thìa cafe (tsp) Muối (nếu ăn với cơm)
- + 1 thìa canh (tbsp) Dầu ăn
- + 1 Củ hành tây
- + Ớt bột (rắc khi hoàn thành)
Cách làm
[Video]
Hướng dẫn làm món gà xào sả ớt
- Bước 1: Làm sạch và chặt gà vừa miếng
- Bước 2: Cho 1 thìa canh (tbsp) sả + 1 thìa canh (tbsp) tỏi + ớt + nước nắm + đường + muối vào bát và trộn đều
- Thêm thịt gà đã chuẩn bị ở bước 1 vào đảo đều và ướp ít nhất 1 tiếng trong ngăn mát hoặc để qua đêm
- Bước 3: Cho chảo lên bếp đun với lửa vừa. Sau khi chảo nóng cho 1 thìa canh (tbsp) dầu ăn + 1 thìa canh (tbsp) sả + 1 thìa canh (tbsp) tỏi vào phi thơm
- Sau khi sả và tỏi chín vàng, cho gà đã ướp ở bước 2 vào xào cho săn lại với lửa lớn
- Đậy nắp, rim gà ở lửa vừa 5-10 phút cho chín mềm
- Bước 4: Trong khi chờ gà chín, cắt hành tây thành múi nhỏ
- Sau 5-10 phút, xào thêm vài phút cho nước sốt hơi sệt lại và cho hành tây vào xào thêm 1-2 phút rồi cho ra đĩa
- Trang trí cùng lát cà chua và dưa chuột, rắc thêm ớt bột và hoàn thành
*** Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món gà xào sả ớt – Lemongrass Chili Chicken! ***
Chú ý
-
Xào gà với lửa lớn
-
Đậy nắm rim gà với lửa vừa
