Giới thiệu với các bạn cách làm Bò chiên bơ – BUTTER BEEF. Bò chiên bơ – Là món ăn rất hấp dẫn bởi thịt Bò được ướp đậm vị quyện cùng Bơ thơm ngậy kết hợp với Đậu Bắp, Cà Tím tạo nên hương vị tuyệt vời. Dùng kèm với Rau thơm, Bún, Bánh tráng và Mắm Nêm pha đặc biệt. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và khám phá cách làm Bò nướng bơ – BUTTER BEEF thơm ngon và hấp dẫn này nhé.
Photo and video copyright by Helen’s (Vietnamese Food)
Thank for cooperation
Related Posts
Cách làm Bò chiên bơ
In Công ThứcNGUYÊN LIỆU
- ** Đối với Bò nướng
- + 2-3 củ Hành Tím
- + 1 củ Tỏi
- + 1-2 củ Gừng
- + 500g Thịt Bò
- + 1/8-1/4 thìa cafe (tsp) Muối
- + 1/8-1/4 thìa cafe (tsp) Tiêu
- + 1/8-1/4 thìa cafe (tsp) Ớt Bột
- + 1 quả Cà Tím thân dài
- + 4-6 củ Đậu Bắp
- + 20g Bơ
- + Rau thơm
- + Bún
- + Bánh tráng
- ** Đối với mắm nêm pha đặc biệt
- + Mắm nêm pha đặc biệt - xem cách làm
Cách làm
[Video]
Hướng dẫn làm Bò chiên bơ
1. Cách pha mắm nêm
2. Cách làm Bò nướng
- Bước 1: Hành tím, Tỏi rửa sạch, loại bỏ vỏ và thái lát
- Gừng loại bỏ vỏ cắt sợi
- Thịt Bò cắt ngang thớ thành từng lát mỏng to bản cho ra bát
- Thêm Muối + Tiêu + Ớt Bột. Trộn đều và ướp trong 15 phút cho ngấm
- Đậu Bắp loại bỏ cuống, cắt lát xéo
- Cà Tím chẻ đôi, cắt lát xéo và ngâm nước muối cho khỏi thâm
- Bước 2: Sắp Thịt Bò và các loại rau củ ra đĩa
- Cho 20g Bơ vào chảo nóng và láng cho đến khi tan chảy
- Thêm Hành Tím + Tỏi + Gừng phi thơm
- Sau khi bơ nóng, nhúng bò và lật nhanh tay cho đến khi chín
- Thêm Đậu Bắp và Cà Tím và đảo cho chín mềm
- Bước 3: Nhúng bánh tráng vào nước cho mềm rồi trải đều ra đĩa
- Thêm Rau thơm, bún, Thịt Bò, cà tím, đậu bắp và cuộn chặt tay. Dùng kèm với Mắm Nêm pha đặc biệt
