Giới thiệu với các bạn cách làm bánh Gato Socola ngựa vằn – bánh sinh nhật. Với nguyên liệu chính là chocolate và vani tạo nên vị thơm ngậy. Được lấy ý tưởng từ ngựa vằn tạo nên chiếc bánh với vẻ ngoài cực kì độc đáo và lạ mắt. Sẽ thêm hoàn hảo nếu dùng kèm với ly sữa hoặc tách cà phê. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và khám phá cách làm bánh Gato sinh nhật – Zebra Cake nhé.
Công thức từ tạp chí uy tín Good Food, 2015 – Photo and video copyright by HomeCookingAdventure
Thank for cooperation
Related Posts
Cách làm bánh Gato Chocolate ngựa vằn
In Công ThứcNGUYÊN LIỆU
- + 3 chén (cup) (375g) Bột mì đa dụng
- + 1/4 thìa cafe (tsp) Muối
- + 2 thìa cafe (tsp) Bột Baking powder
- + 1 chén (cup) (200g) Bơ lạt (ở nhiệt độ phòng)
- + 1 chén (cup) (200g) + 1 thìa canh (tbsp) (15g) Đường kính
- + 4 Quả trứng
- + 1 thìa cafe (tsp) Chiết suất vani
- + 1 chén (cup) (240ml) + 1/4 chén (cup) (50ml) Sữa tươi không đường
- + 3 thìa canh (tbsp) (25g) Bột cacao
Cách làm
[Video]
Hướng dẫn làm bánh Gato Chocolate ngựa vằn
- Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180C (ít nhất trước khi nướng 10 phút)
- Cho bột mì đa dụng + muối + bột Baking powder vào bát và trộn đều
- Bước 2: Cho bơ lạt + 1 chén (cup) (200g) đường kính vào bát và đánh tơi cho đến khi quyện đều
- Thêm lần lượt 4 quả trứng và tiếp tục đánh đều
- Thêm chiết suất vani và tiếp tục đánh đều
- Thêm dần dần hỗn hợp bột đã trộn ở bước 1 + 1 chén (cup) (240ml) sữa tươi không đường và tiếp tục đánh đều
- Bước 3: Cho bột cacao + 1 thìa canh (tbsp) (15g) đường + 1/4 chén (cup) (50ml) sữa tươi không đường vào bát và đánh cho đến khi quyện đều
- Thêm 2 chén (cup) hỗn hợp ở bước 2 và tiếp tục đánh đều
- Bước 4: Phết bơ kín mặt khuôn và lót giấy nến
- Cho từng thìa hỗn hợp bột ở bước 2 và bước 3 xen kẽ nhau vào khuôn (9 inch – 24cm) cho đến khi hết bột
- Cho khuôn vào lò và nướng trong 50-60 phút
- Bước 5: Sau khi nướng xong, cho khuôn ra rây để nguội 15 phút
- Sau 15 phút, tách bánh ra khỏi khuôn và loại bỏ giấy nến
- Chia bánh thành từng miếng nhỏ và hoàn thành
