Giới thiệu với các bạn cách làm Bò Quanh Lửa Hồng – Claypot Grilled Beef. Bò Quanh Lửa Hồng – Là món ăn vô cùng hấp dẫn bởi Thăn Bò mềm được tẩm ướp đậm đà và nướng đẹp mắt trên bàn tiệc. Sẽ thêm hoàn hảo khi dùng kèm với Bánh tráng cuộn rau Ngò gai, Xà lách, Rau húng và Mắm nêm pha đặc biệt. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và khám phá cách làm Bò Quanh Lửa Hồng – Claypot Grilled Beef thơm ngon và hấp dẫn này nhé.
Photo and video copyright by Helen’s (Vietnamese Food)
Thank for cooperation
Related Posts
Cách làm Bò Quanh Lửa Hồng
In Công ThứcNGUYÊN LIỆU
- + 150g Thăn Bò mềm (cắt ngang thớ)
- + 1 miếng Gừng thái sợi
- + 1/4 thìa cafe (tsp) Bột Ngũ Vị Hương
- + 1/4 thìa cafe (tsp) Muối
- + 1/4 thìa cafe (tsp) Đường
- + 1/4 thìa cafe (tsp) Bột Nêm
- + 1/4 thìa cafe (tsp) Hạt Tiêu
- + 1 thìa canh (tbsp) Tỏi băm
- + 2 thìa canh (tbsp) Dầu ăn
- + 2 thìa canh (tbsp) Sả băm
- + 1 củ Hành Tây thái lát
- + Bánh tráng
- + Ngò gai
- + Xà lách
- + Rau húng
- + Mắm nêm pha đặc biệt
- + Cồn 90 độ
Cách làm
[Video]
Hướng dẫn làm Bò Quanh Lửa Hồng
- Bước 1: 150g Thăn Bò mềm cắt ngang thớ thành lát mỏng
- Bước 2: Cho 2 thìa canh (tbsp) Dầu ăn vào chảo và đun nóng
- Phi vàng 1 thìa canh (tbsp) Tỏi băm rồi vớt ra để riêng
- Sau đó, cho 2 thìa canh (tbsp) Sả băm vào phi thơm rồi tắt bếp
- Bước 3: Cho Thịt Bò cắt lát + 1/4 thìa cafe (tsp) Muối + 1/4 thìa cafe (tsp) Đường + 1/4 thìa cafe (tsp) Bột Nêm + 1/4 thìa cafe (tsp) Hạt Tiêu + 1/4 thìa cafe (tsp) Bột Ngũ Vị Hương + 1 thìa cafe (tsp) Tỏi phi + 2 thìa cafe (tsp) Sả phi + Gừng thái sợi vào bát. Trộn đều và ướp trong 15 phút cho ngấm
- Bước 4: Quết chút Dầu vào bên trong bát cho bớt dính
- Sau khi ướp xong, thêm Hành Tây thái lát + 50g Thịt Bò vào bát. Đậy nắp rồi đặt bát lên đĩa sâu lòng
- Thêm Cồn vào đĩa rồi châm lửa nướng, thỉnh thoảng mở nắp đảo cho chín đều
- Bước 5: Sau khi thịt bò chín. Dùng kèm với Bánh tráng cuộn rau Ngò gai, Xà lách, Rau húng và Mắm nêm pha đặc biệt
