Giới thiệu với các bạn cách làm bánh Brownie Socola Dừa – Coconut Chocolate Brownies. Sự kết hợp hòa quyện giữa Chocolate, bơ, dừa và kem tươi tạo nên hương vị cực kì hấp dẫn. Hứa hẹn là bữa tráng miệng lý tưởng cho gia đình và những người thân yêu quý. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và thực hiện món bánh Brownie với Chocolate và dừa đơn giản này nhé.
Công thức từ tạp chí uy tín Good Food, 2015 – Photo and video copyright by HomeCookingAdventure
Thank for cooperation
Related Posts
Cách làm bánh Brownie Chocolate Dừa
In Công ThứcNGUYÊN LIỆU
- ** Đối với lớp đế bánh Brownie với Chocolate và dừa
- + 3/4 chén (cup) (170g) Bơ lạt
- + 100g Chocolate 50-60% cacao - Semisweet Chocolate
- + 1 chén (cup) (200g) Đường kính
- + 3 Quả Trứng
- + 1 thìa cafe (tsp) (5g) Chiết suất vani
- + 1/2 thìa cafe (tsp) (2g) Muối
- + 1 thìa canh (tbsp) (8g) Bột cacao
- + 3/4 chén (cup) (95g) Bột mì đa dụng
- ** Đối với lớp kem dừa bánh Brownie với Chocolate và dừa
- + 2 1/2 chén (cup) (200g) Dừa nạo
- + 340g Sữa đặc có đường
- ** Đối với lớp kem phủ bánh Brownie với Chocolate và dừa
- + 120g Chocolate 50-60% cacao - Semisweet Chocolate
- + 100g Kem Whipping - Whipping cream
Cách làm
[Video]
1. Cách làm lớp đế bánh Brownie Chocolate Dừa
- Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180C (trước khi nướng 10 phút)
- Cho bơ lạt + Chocolate vào bát. Đun cách thủy và khuấy đều tay cho đến khi tan
- Tắt bếp, thêm đường và trộn đều cho đến khi tan
- Thêm trứng từng quả một và trộn đều
- Thêm chiết suất vani và trộn đều
- Thêm muối + bột cacao và trộn đều
- Thêm bột mì đa dụng và trộn đều cho đến khi quyện
- Bước 2: Cho hỗn hợp vừa trộn vào khuôn đã lót giấy nến và trải đều
- Bước 3: Cho khuôn vào lò và nướng khoảng 30-35 phút
- Bước 4: Sau khi nướng xong, cho khuôn ra rây để nguội
2. Cách làm lớp kem dừa bánh Brownie Chocolate Dừa
- Bước 1: Cho dừa nạo + sữa đặc vào bát và trộn đều
- Bước 2: Cho hỗn hợp dừa vào khuôn và trải đều
3. Cách làm lớp kem phủ bánh Brownie Chocolate Dừa
- Bước 1: Cho Chocolate vào bát
- Bước 2: Đun sôi nhẹ kem Whipping với lửa nhỏ
- Bước 3: Cho kem Whipping nóng vào Chocolate và trộn cho đến khi tan
- Bước 4: Cho hỗn hợp Chocolate vào khuôn và trải đều. Sử dụng màng bọc thực phẩm phủ kín mặt khuôn và làm lạnh ở ngăn mát trong 1 tiếng
- Bước 5: Sau khi kem phủ đã đông, tách bánh khỏi khuôn và chia bánh thành từng miếng
- Hoàn thành
