Giới thiệu với các bạn cách làm bánh Bar Socola phủ – Twix Bars. Với những tín đồ của vị ngọt chắc không còn lạ gì Twix Bars với 3 lớp cực kì hấp dẫn. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và thực hiện món bánh Bar Twix đơn giản này tại nhà nhé.
Công thức từ tạp chí uy tín Good Food, 2015 – Photo and video copyright by HomeCookingAdventure
Thank for cooperation
Related Posts
Cách làm bánh Bar Chocolate phủ
In Công ThứcNGUYÊN LIỆU
- ** Đối với đế bánh Twix Bars
- + 1/2 chén (cup) (113g) bơ lạt (ở nhiệt độ phòng)
- + 2 thìa canh (tbsp) (30g) đường kính
- + Chút muối
- + 1 1/4 (160g) bột mì đa dụng
- ** Đối với lớp bánh Twix Bars
- + 397g sữa đặc có đường
- + 1/4 chén (cup) (50g) đường hoa mai
- + 45g bơ lạt
- + 1/2 thìa cafe (tsp) (3g) muối
- + 1 thìa cafe (tsp) (5g) chiết suất vani
- ** Đối với lớp phủ bánh Twix Bars
- + 200g Chocolate đen - Dark Chocolate
- + 2 thìa canh (tbsp) (28g) bơ lạt
Cách làm
[Video]
1. Cách làm đế bánh Bar Chocolate phủ
- Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180C (trước khi nướng 10 phút)
- Bước 2: Cho bơ + đường + chút muối vào bát và trộn đều cho đến khi nhuyễn
- Thêm bột mì đa dụng qua rây lọc và trộn đều
- Bước 3: Cho hỗn hợp bột mì vào khuôn đã lót giấy nến và nén đều
- Cho khuôn vào lò và nướng khoảng 20 phút
- Bước 4: Sau khi nướng xong cho ra rây để nguội
2. Cách làm lớp bánh Bar Chocolate phủ
- Bước 1: Cho sữa đặc + đường hoa mai + bơ + muối vào nồi. Đun lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đến khi tan hết, tiếp tục đun thêm 5 phút
- Thêm chiết suất vani và khuấy đều
- Bước 2: Cho hỗn hợp vừa đun sôi vào khuôn trên mặt đế bánh và trải đều
- Cho khuôn vào lò và nướng khoảng 12-15 phút
- Bước 3: Sau khi nướng xong cho ra rây để nguội
3. Cách làm lớp phủ bánh Bar Chocolate
- Bước 1: Cho Chocolate + bơ vào bát. Đun cách thủy và khuấy đều tay cho đến khi tan
- Bước 2: Cho hỗn hợp Chocolate vào khuôn và trải đều. Sau đó, làm lạnh ở ngăn mát 30 phút
- Bước 3: Tách bánh khỏi khuôn. Chia thành từng miếng nhỏ và hoàn thành
