Giới thiệu với các bạn cách làm Đậu sốt cà chua | Món ăn cơm – Fried Tofu in Tomato Sauce. Đậu phụ sốt cà chua là một trong những món ăn đặc sắc của ẩm thực Việt vì nó mang lại sự tươi mát từ Cà chua rất giàu vitamin cùng với nguyên liệu chính là Đậu phụ tạo nên sự cân bằng tuyệt vời về hương vị. Ngoài ra, món ăn này còn được điểm thêm hành lá góp phần tạo nên sự sinh động và màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Hứa hẹn sẽ là món ăn bổ dưỡng cho gia đình và những người thân yêu quý. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và khám phá cách làm Đậu chiên sốt cà chua | Món ăn cơm – Fried Tofu in Tomato Sauce thơm ngon và hấp dẫn này nhé.
Photo and video copyright by Helen’s (Vietnamese Food)
Thank for cooperation
Related Posts
Cách làm Đậu phụ sốt cà chua
In Công ThứcNGUYÊN LIỆU
- + 400g (1 bìa) Đậu phụ
- + 2 Quả Cà Chua (thái hạt lựu)
- + 2 nhánh Tỏi (băm nhỏ)
- + 1 chút + 1 thìa canh (tbsp) Dầu ăn
- + 1 thìa canh (tbsp) Đường kính
- + 2 thìa canh (tbsp) Nước mắm/Xì dầu
- + 1 chút Hành lá (không bắt buộc)
- + 1 chút Hạt tiêu (không bắt buộc)
- + 1 chút Ớt Quả (thái lát, không bắt buộc)
Cách làm
[Video]
Hướng dẫn làm Đậu phụ sốt cà chua
- Bước 1: Bọc đậu trong giấy ăn để ráo bớt nước
- Bỏ giấy ra khỏi bìa đậu
- Cắt đậu thành miếng cỡ hộp diêm
- Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo và để dầu nóng già, cho đậu đã cắt vào chảo và chiên vàng 2 mặt
- Khi đậu chín vàng 2 mặt, cho đậu ra rây để ráo dầu
- Bước 3: Khi chảo nóng già, cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo và láng đều
- Cho tỏi (đã băm nhỏ) + cà chua (thái hạt lựu) vào chảo và đảo đều trong 1 phút
- Thêm đường + nước mắm/xì dầu vào chảo và khuấy đều trong 3 phút cho đến khi cà chua ra nước
- Bước 4: Cho đậu đã rán vào chảo và đảo đều cùng với sốt cà chua
- Sau đó, hạ lửa nhỏ và đun thêm 10 phút cho đậu thấm đều nước sốt cà chua
- Sau khi đậu đã ngấm đều nước sốt cà chua, cho đậu ra đĩa
- Có thể cho thêm hành lá + hạt tiêu + ớt quả (không bắt buộc) và hoàn thành
