Giới thiệu với các bạn cách làm bánh Muffin Socola – Double Chocolate Muffins. Với 2 kiểu Chocolate trong cùng 1 chiếc bánh chắc chắn sẽ là trải nghiệm thú vị cho những thực khách đam mê ẩm thực. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và thực hiện món bánh Muffin với 2 kiểu Chocolate đơn giản này nhé.
Công thức từ tạp chí uy tín Good Food, 2015 – Photo and video copyright by HomeCookingAdventure
Thank for cooperation
Related Posts
Cách làm bánh Muffin Chocolate
In Công ThứcNGUYÊN LIỆU
- + 120g Chocolate 60% cacao - Bittersweet Chocolate
- + 3 quả trứng - eggs
- + 2/3 chén (cup) đường kính - sugar
- + 1/2 thìa cafe (tsp) muối - salt
- + 1 thìa cafe (tsp) chiết suất vani - vanilla extract
- + 1 chén (cup) (250g) kem Whipping - Whipping cream
- + 1/3 chén (cup) bột cacao - cocoa powder
- + 1 2/3 chén (cup) bột mì đa dụng
- + 2 thìa cafe (tsp) bột baking powder
Cách làm
[Video]
1. Hướng dẫn làm bánh Muffin Chocolate đặc biệt
- Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180C (trước khi nướng 10 phút)
- Thái vụn Chocolate
- Bước 2: Cho trứng + đường + muối + chiết suất vani vào bát và đánh tơi
- Bước 3: Cho kem Whipping vào bát và đánh bông
- Thêm bột cacao và tiếp tục đánh cho đến khi quyện đều
- Bước 4: Cho hỗn hợp kem Whipping ở bước 3 vào hỗn hợp trứng ở bước 2 và tiếp tục đánh cho đến khi quyện đều
- Thêm dần dần bột mì và tiếp tục đánh
- Thêm bột baking powder và tiếp tục đánh
- Thêm Chocolate thái vụn và trộn đều
- Bước 5: Cho hỗn hợp vừa trộn vào khuôn đã lót giấy muffin. Sau đó thêm 1 ít Chocolate thái vụn lên mặt hỗn hợp
- Bước 6: Cho khuôn vào lò và nướng khoảng 20 phút
- Bước 7: Sau khi nướng xong, lấy khuôn ra khỏi lò và để nguội
- Hoàn thành
