[Video] Cách làm bánh Cheesecake Chocolate trắng mâm xôi

Cách làm

[Video]

1. Cách làm đế bánh Cheesecake với Chocolate trắng và mâm xôi

• Bước 1: Cho bánh Oreo vào máy xay vụn

• Cho bơ lạt tan chảy vào bánh Oreo và tiếp tục xay

• Cho vụn bánh Oreo vào khuôn và nén đều

2. Các làm kem Cheese phủ

• Bước 1: Cho Chocolate trắng vào bát

• Thêm kem Whipping

• Đun cách thủy và trộn đều cho đến khi tan

• Bước 2: Cho kem Cheese vào bát và đánh bông

• Thêm đường bột và tiếp tục đánh

• Thêm chiết suất vani và tiếp tục đánh

• Thêm vỏ chanh tây và tiếp tục đánh

• Thêm hỗn hợp Chocolate trắng và kem Whipping ở bước 3 và tiếp tục đánh cho đến khi quyện đều

• Bước 3: Cho kem Whipping vào bát và đánh bông

• Bước 4: Cho kem Whipping ở bước 3 vào hỗn hợp kem ở bước 2 và trộn đều

• Cho hỗn hợp kem đã trộn vào khuôn và trải đều

3. Cách trang trí bánh Cheesecake với Chocolate trắng và mâm xôi

• Bước 1: Cho đường và bột ngô vào nồi, trộn đều

• Thêm nước cốt chanh và trộn đều

• Thêm quả mâm xôi

• Đun nhỏ lửa và trộn đều cho đến khi sôi nhẹ

• Lọc hỗn họp vào bát qua rây và để nguội

• Cho hỗn hợp mâm xôi vào túi lụa bắt bông kem và trang trí tùy thích

• Dùng màng thực phẩm phủ mặt khuôn và cho vào ngăn mát ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm

• Dùng dao tách bánh và khuôn

• Hoàn thành

*** Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh Cheesecake Chocolate trắng mâm xôi –  Raspberry White Chocolate Cheesecake ! ***