Giới thiệu với các bạn cách làm Bánh Chuối Hấp – Steamed Banana Cake. Bánh Chuối Hấp – Là món ăn tráng miệng rất hấp dẫn bởi từng miếng chuối thơm ngậy quyện cùng lớp bánh mềm dẻo. Dùng kèm Nước Cốt Dừa. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và khám phá cách làm Bánh Chuối – Steamed Banana Cake thơm ngon và hấp dẫn này nhé.
Photo and video copyright by Helen’s (Vietnamese Food)
Thank for cooperation
Bài Viết Liên Quan
Cách làm Bánh Chuối Hấp
In Công ThứcNGUYÊN LIỆU
- + 500g Chuối Sứ (Hoặc chuối tây)
- + 3-4 thìa canh (tbsp) Đường
- + 1 1/2 chén (cup) Bột Năng
- + 1/2 chén (cup) Nước
- + Màu vàng thực phẩm (không bắt buộc)
- + Lạc (Đậu phộng) giã dập
- + Vừng (Mè) rang giã dập
- + Nước Cốt Dừa
Cách làm
[Video]
Hướng dẫn làm Bánh Chuối Hấp
- Bước 1: Chuối Sứ (Hoặc chuối tây) loại bỏ vỏ và cắt khoanh dày cỡ 1cm rồi cho vào bát
- Thêm 3-4 thìa canh (tbsp) Đường và trộn đều rồi để 15-30 phút cho đến khi từng lát chuối ngấm đường
- Bước 2: Sau khi ướp, thêm 1 1/2 chén (cup) Bột Năng + 1/2 chén (cup) Nước và trộn đều
- Thêm 2-3 giọt Màu vàng thực phẩm và tiếp tục trộn
- Bước 3: Cho hỗn hợp Chuối vào khuôn có lót giấy nến và trải đều
- Cho khuôn vào nồi và hấp trong 20 phút (Mẹo: Dùng khăn bọc kín nắp vung, tránh nước nhỏ vào bánh)
- Bước 4: Sau khi hấp xong, cho Bánh Chuối Hấp ra rây để nguội
- Sau khi nguội hẳn, cho Bánh ra đĩa rồi chia bánh thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Dùng kèm với Lạc (Đậu phộng), Vừng (Mè) rang giã dập và Nước Cốt Dừa (Mẹo: Thoa chút Dầu ăn lên dao trước khi cắt)
