Giới thiệu với các bạn cách làm bánh Muffin Đào – Peach Crumble Muffins. Muffin Đào với lớp bánh mềm cùng những miếng đào đậm vị và lớp phủ giòn tan, sẽ thêm hoàn hảo khi kết hợp với cà phê. Hứa hẹn sẽ là món bánh tráng miệng lí tưởng cho gia đình và những người thân yêu quý. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và thực hiện món bánh Muffin Đào – Peach Crumble Muffins này nhé.
Công thức từ tạp chí uy tín Good Food, 2015 – Photo and video copyright by HomeCookingAdventure
Thank for cooperation
Related Posts
Cách làm bánh Muffin Đào
In Công ThứcNGUYÊN LIỆU
- + 3 Quả đào
- + 1/2 chén (cup) (100g) Đường nâu
- + 2/3 chén (cup) (85g) + 1 3/4 chén (cup) (220g) Bột mì đa dụng
- + 1 thìa cafe (tsp) (3g) + 1/2 thìa cafe (tsp) (1g) Bột quế
- + 1/4 chén (cup) (60g) + 110g Bơ lạt
- + 1/4 thìa cafe (tsp) (2g) Muối
- + 1 thìa cafe (tsp) (4g) Bột Baking powders
- + 1 thìa cafe (tsp) (6g) Bột Baking soda
- + 2/3 chén (cup) (135g) Đường kính
- + 2 Quả trứng
- + 1/3 chén (cup) (80g) Sữa chua không đường
- + 1 thìa cafe (tsp) (5g) Chiết suất vani
- + 1/4 chén (cup) (60ml) Sữa tươi không đường
Cách làm
[Video]
1. Hướng dẫn làm bánh Muffin Đào
- Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180C (ít nhất trước khi nướng 10 phút)
- Loại bỏ vỏ và hạt. Thái nhỏ hạt lựu và cho vào bát
- Bước 2: Cho đường nâu + 2/3 chén (cup) (85g) bột mì đa dụng + 1 thìa cafe (tsp) (3g) bột quế vào bát và trộn đều
- Thêm 1/4 chén (cup) (60g) bơ vừa đun tan chảy và trộn cho đến khi quyện đều
- Bước 3: Cho 1 3/4 chén (cup) (220g) bột mì đa dụng + muối + bột Baking powder + bột Baking soda + 1/2 thìa cafe (tsp) (1g) bột quế vào bát và trộn đều
- Bước 4: Cho 110g bơ lạt + 2/3 chén (cup) (135g) đường kính vào bát và đánh tơi
- Thêm trứng từng quả một và tiếp tục đánh đều
- Thêm sữa chua không đường và tiếp tục đánh đều
- Thêm chiết suất vani và tiếp tục đánh đều
- Thêm sữa tươi và tiếp tục đánh đều
- Thêm dần dần hỗn hợp bột ở bước 3 và tiếp tục đánh cho đến khi quyện đều
- Thêm đào thái nhỏ ở bước 1 và trộn đều
- Bước 5: Cho hỗn hợp bột ở bước 4 vào khuôn đã lót giấy muffin. Sau đó, rắc đều hỗn hợp đường nâu ở bước 2
- Cho khuôn vào lò và nướng trong 25-30 phút
- Sau khi nướng xong, cho khuôn ra rây và tách bánh ra khỏi khuôn để nguội
- Hoàn thành
