[Video] Cách làm Cánh gà chiên mắm ngon tuyệt

Cách làm

[Video]

Hướng dẫn làm Cánh gà chiên mắm

• Bước 1: Rửa sạch và lau khô cánh gà

• Giã/băm tỏi thật nhuyễn và cho vào bát cánh gà

• Thêm hạt tiêu + 1 thìa canh (tbsp) dầu mè và trộn đều (không cho đường + muối + nước mắm vào lúc này để không bị mặn)

• Sau đó, bọc kín bát cánh gà bằng màng bọc thực phẩm và ướp 30 phút trong tủ lạnh xong chuyển sang tủ đông thêm 30 phút

• Bước 2: Cho nhiều dầu ăn vào chảo, đun nóng. Để lửa vừa

• Xếp cánh gà vào chiên (loại bỏ tỏi còn sót trước khi cho cánh gà vào chiên để không bị cháy)

• Khi cánh gà có màu vàng ruộm ta lật mặt còn lại

• Cánh gà chín vàng đều 2 mặt cho ra đĩa có đặt giấy thấm dầu

• Bước 3: Cho đường + nước mắm + 1 thìa canh (tbsp) dầu mè vào bát và khuấy đều

• Bước 4: Đun bơ tan chảy

• Sau đó, cho tỏi băm nhuyễn vào chảo và phi vàng

• Thêm hỗn hợp nước mắm vào chảo bơ và đảo đều trong vài phút cho đến khi nước sốt hơi sền sệt lại

• Bước 5: Cho cánh gà vào chảo nước sốt và đảo cho cánh gà ngấm đều sốt

• Sau đó, cho cánh gà ra đĩa và hoàn thành

*** Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Cánh gà chiên mắm – Vietnamese chicken wings ! ***