Giới thiệu với các bạn cách làm bánh bar táo sốt caramen – Apple Caramel Cheesecake Bars. Với công thức đơn giản dựa trên nguyên liệu chính là táo. Món bánh bar táo sốt caramen sẽ là thực đơn để chăm sóc sức khỏe cho gia đình và những người thân yêu quý. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và thực hiện món bánh bar táo sốt caramen ngon tuyệt này nhé.
Công thức từ tạp chí uy tín Good Food, 2015 – Photo and video copyright by HomeCookingAdventure
Thank for cooperation
Related Posts
NGUYÊN LIỆU
- ** Đối với lớp đế bánh bar với táo và sốt caramen
- + 1 1/2 chén (cup) Bột mì đa dụng
- + 1/2 chén (cup) Bột hạnh nhân
- + 1/2 chén (cup) Đường nâu
- + 1/2 thìa cafe (tsp) Bột quế
- + 1/4 thìa cafe (tsp) Muối
- + 1 chén (cup) (220g) Bơ lạt (ở nhiệt độ phòng)
- ** Đối với lớp bánh bar với táo và sốt caramen
- + 3 chén (cup) Táo (khoảng 3-4 quả táo)
- + 1 thìa canh (tbsp) + 1/2 chén (cup) Đường kính
- + 1/2 thìa cafe (tsp) Bột quế
- + 1/4 thìa cafe (tsp) Bột nhục đậu khấu
- + 500g Kem Cheese - Cheese cream (ở nhiệt độ phòng)
- + 1 thìa cafe (tsp) Chanh tây
- + 1 thìa cafe (tsp) Chiết suất vani
- + 2 Quả trứng
- + 1/2 chén (cup) Yến mạch
- + 1/2 chén (cup) Bột mì đa dụng
- + 1/2 chén (cup) Bột hạnh nhân
- + 1/2 chén (cup) Đường nâu
- + 1/4 thìa cafe (tsp) Bột quế
- + 1/2 chén (cup) (110g) Bơ lạt (ở nhiệt độ phòng)
- ** Đối với lớp sốt caramen bánh bar với táo và sốt caramen
- + 1 chén (cup) Đường kính
- + 1/4 chén (cup) Nước lọc
- + 1/2 chén (cup) Kem Whipping - Whipping cream
- + 2 thìa canh (tbsp) Bơ lạt (ở nhiệt độ phòng)
- + 1 thìa cafe (tsp) Muối
- + 1 thìa cafe (tsp) Chiết suất vani
Cách làm
[Video]
1. Cách làm lớp đế bánh bar táo sốt caramen
- Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180C (trước khi nướng 10 phút)
- Cho bột mì đa dụng + bột hạnh nhân + đường nâu + bột quế + muối vào bát và trộn đều
- Thêm bơ. Nghiền và trộn đều
- Bước 2: Phết đều bơ vào mặt khuôn và lót giấy nến
- Bước 3: Cho hỗn hợp vừa trộn ở bước 1 vào khuôn. Nén và trải đều
- Bước 4: Cho khuôn vào lò và nướng khoảng 15-20 phút
- Bước 5: Sau khi nướng xong, cho khuôn ra để nguội
2. Cách làm lớp bánh bar táo sốt caramen
- Bước 1: Gọt vỏ táo và thái hạt lựu
- Thêm 1 thìa canh (tbsp) đường + bột quế + bột nhục đậu khấu và trộn đều
- Bước 2: Cho kem Cheese + 1/2 chén (cup) đường vào bát + vỏ chanh tây + chiết suất vani và đánh tơi
- Thêm trứng từng quả một và tiếp tục đánh cho đến khi quyện đều
- Bước 3: Cho hỗn hợp vừa trộn ở bước 2 vào khuôn và trải đều
- Sau đó, thêm táo ở bước 1 vào khuôn
- Bước 4: Cho bột yến mạch + bột mì đa dụng + bột hạnh nhân + đường nâu + bột quế + bơ lạt vào bát. Nghiền và trộn đều
- Cho hỗn hợp bột ở bước 4 vào khuôn và trải đều
- Bước 5: Cho khuôn vào lò và nướng khoảng 30-35 phút
3. Cách làm lớp sốt caramen
- Bước 1: Cho đường + nước vào nồi và đun sôi với lửa nhỏ cho đến khi chuyển màu nâu đậm và có mùi thơm
- Thêm kem Whipping và khuấy đều
- Tắt bếp, thêm bơ + muối + chiết suất vani và khuấy cho đến khi quyện đều
- Bước 2: Sau khi nướng xong cho khuôn ra để nguội
- Bước 3: Chia bánh thành từng miếng nhỏ
- Trang trí bằng sốt caramen và hoàn thành
*** Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bar táo sốt caramen – Apple Caramel Cheesecake Bars! ***
[Video] Cách làm bánh bar táo sốt caramen was last modified: Tháng Một 4th, 2018 by
[Video] Cách làm bánh bar táo sốt caramen was last modified: Tháng Một 4th, 2018 by