[Video] Cách làm Pate ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm

[Video]

Hướng dẫn làm Pate

• Bước 1: Gan heo rửa sạch, thái nhỏ

• Cho 1 chén (cup) Ruột bánh mì + 1/2 chén (cup) Sữa tươi vào bát và ngâm trong 10 phút cho đến khi sữa ngấm hết vào ruột bánh mì

• Cho Trứng vào bát đánh đều

• Bước 2: Cho 150g Thịt heo (băm nhỏ) + Gan heo thái nhỏ + 1 thìa canh (tbsp) Hành tím (băm nhỏ) + hỗn hợp Trứng + hỗn hợp Ruột bánh mì + 1/2 thìa cafe (tsp) Muối + 1/2 thìa cafe (tsp) Tiêu vào máy và xay nhuyễn

• Thêm 2 thìa cafe (tsp) Rượu vang trắng (không bắt buộc) và tiếp tục xay nhuyễn

• Bước 3: Quết Bơ (Hoặc Mỡ heo) lên mặt bát rồi thêm hỗn hợp Pate

• Cho 100g Bơ (Hoặc Mỡ heo) lên mặt hỗn hợp Pate và trải đều

• Bước 4: Cho bát hỗn hợp Pate vào nồi và hấp trong 30 phút với lửa vừa (Hoặc nướng trong 30 phút ở nhiệt độ 190C)

*** Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Pate – Vietnamese Pate ! ***