[Video] Cách làm Gà Sốt Cam

Cách làm

[Video]

Hướng dẫn làm Gà Sốt Cam

• Bước 1: Cho thịt gà (không xương – ức gà/thịt đùi đều được) vào túi nilong

• Thêm 1/3 thìa cafe (tsp) muối + 1/3 thìa cafe (tsp) hạt tiêu + 1/3 thìa cafe (tsp) đường + 1/3 thìa cafe (tsp) bột nêm + 1/2 thìa cafe (tsp) gừng rồi xóc lên cho thịt thấm gia vị

• Sau đó, cho thêm 3 thìa canh (tbsp) bột bắp (hoặc bột chiên giòn) rồi xóc đều

• Bước 2: Cho chảo ngập dầu. Đun dầu nóng đến khi thấy sủi bọt quanh cây đũa

• Cho thịt gà tẩm bột vào chảo chiên vàng giòn 2 mặt

• Vớt ra để lên giấy thấm cho ráo dầu

• Cách làm nước sốt cam

• Bước 3: Bào vỏ của 1 quả cam vàng chừng 1 thìa cafe (tsp)

• Cắt đôi quả cam và cắt 1 lát mỏng ở giữa để trang trí

• Phần còn lại vắt lấy nước được chừng 1/2 chén (cup)

• Hòa nước cam với 1/4 chén (cup) Giấm

• Thêm 2 thìa canh (tbsp) Đường kính + 1 thìa canh (tbsp) Dầu hào + 2 thìa canh (tbsp) Nước tương Maggi + 1 thìa cafe (tsp) vỏ Cam bào + 1 thìa canh (tbsp) Gừng (cắt sợi mỏng) + 1 thìa canh (tbsp) Bột bắp và khuấy đều cho tan đường và bột

• Bước 4: Để chảo nóng, cho 1 thìa cafe (tsp) Dầu ăn

• Phi thơm 1 thìa canh (tbsp) hành băm + 1 thìa canh (tbsp) tỏi băm và thêm nước sốt cam vào chảo

• Đun lửa vừa cho sốt sệt lại

• Bước 5: Cho gà đã chiên ở bước 2 vào chảo sốt cam và đảo để sốt bám đều lên gà

• Bước 6: Cho gà sốt cam ra đĩa, rắc thêm hành mùi + hạt mè rang + lát cam để trang trí và hoàn thành

*** Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Gà Sốt Cam – ORANGE CHICKEN ! ***