Giới thiệu với các bạn cách làm Canh Bí nấu tôm | Món ăn cơm – Winter Melon Soup. Món Canh Bí Đao là một trong những món ăn đặc sắc của ẩm thực Việt vì nó mang lại sự tươi mát từ Bí Đao rất giàu vitamin C cùng với nguyên liệu Tôm tươi tạo nên sự cân bằng tuyệt vời về hương vị giúp cho nước canh thêm ngọt. Ngoài ra, món ăn này còn được điểm thêm hành lá góp phần tạo nên sự sinh động và màu sắc hấp dẫn cho món ăn. Hứa hẹn sẽ là món ăn bổ dưỡng cho gia đình và những người thân yêu quý. Hãy cùng DamMeAmThuc vào bếp và khám phá cách nấu Canh Bí với tôm | Món ăn cơm – Winter Melon Soup thơm ngon và hấp dẫn này nhé.
Photo and video copyright by Helen’s (Vietnamese Food)
Thank for cooperation
Related Posts
NGUYÊN LIỆU
- + 200g Tôm (cắt đầu, chân, lột vỏ, bỏ chỉ lưng)
- + 1 củ Hành tím
- + 1/4 thìa cafe (tsp) Muối
- + 1 thìa cafe (tsp) Nước Mắm
- + 1/4 thìa cafe (tsp) Hạt Tiêu
- + 500g Bí Đao (có thể thay thế bằng bầu, su su hoặc su hào)
- + 2 thìa cafe (tsp) Dầu ăn
- + 1 lít Nước sôi (giúp tôm bớt tanh)
- + 1/2 thìa cafe (tsp) Muối
- + 1 thìa cafe (tsp) Bột nêm
Cách làm
[Video]
Hướng dẫn làm Canh Bí Đao nấu tôm
- Bước 1: Giã tôm (đã cắt đầu, chân, lột vỏ, bỏ chỉ lưng) với hành khô + muối
- Thêm hạt tiêu + nước mắm và trộn đều
- Bước 2: Bí đao gọt vỏ, bổ làm 6 – quả to bổ làm 8, bỏ ruột
- Tỉa cạnh để khi cắt lát bí đao không bị góc nhọn. Cắt lát dày 4-5mm
- Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi
- Thêm hành tím trong bát tôm ở bước 1 vào nồi và đảo đều cho đến khi chín vàng
- Thêm tôm ở bước 1 vào nồi và đảo nhanh tay. Xào tôm ở lửa lớn cho đến khi tôm chuyển màu cam
- Thêm nước sôi vào nồi
- Thêm muối + bột nêm + bí đao (đã cắt lát) vào nồi. Sau đó, hớt bọt
- Đun đến khi bí chín đều, cho ra bát rắc hành lá (không bắt buộc) và hoàn thành
*** Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Canh Bí Đao nấu tôm – Winter Melon Soup ! ***
[Video] Cách làm Canh Bí Đao nấu tôm was last modified: Tháng Một 4th, 2018 by
Chú ý
-
Bí đao rất nhanh chín nên chỉ cần nước sôi là tắt lửa nếu không bí sẽ bị nát
-
Cho nước sôi vào nồi canh tôm giúp tôm bớt tanh
[Video] Cách làm Canh Bí Đao nấu tôm was last modified: Tháng Một 4th, 2018 by