[Video] Cách làm Bánh Mì Nướng muối ớt cực ngon

Cách làm

[Video]

Hướng dẫn làm Bánh Mì Nướng muối ớt

• Bước 1: Cho 1 thìa canh (tbsp) Nước nóng + 1 thìa canh (tbsp) Ớt bột vào bát và hòa đều

• Ngâm Tôm khô với nước ấm cho mềm

• Hành lá tách riêng phần đầu củ trắng. Phần lá xanh thái nhỏ để riêng

• Đầu hành trắng, Sả, Tỏi, Hành tím, Ớt thái nhỏ cho vào máy và xay với tôm (hoặc giã nhuyễn)

• Bước 2: Cho 4 thìa canh (tbsp) Dầu ăn vào chảo đun nóng già. Sau đó múc ra 2 thìa canh (tbsp) Dầu ăn cho vào bát hành lá để làm mỡ hành

• Bước 3: Cho phần hỗn hợp tôm xay vào phần dầu nóng còn lại trong chảo và phi thơm trong 2-3 phút với lửa vừa

• Thêm hỗn hợp Ớt bột ở bước 1 và rim trong 3-5 phút với lửa nhỏ

• Sau 3-5 phút, cho Ớt sa tế ra bát riêng

• Bước 4: Cho 1/2 chén (cup) Nước mắm + 75g Đường vào nồi và khuấy đều. Đun với lửa nhỏ cho đến khi tan, đun sôi lăn tăn trong 2-3 phút

• Cho ra bát để nguội, thêm 1/2 bát Ớt sa tế + 1 thìa canh (tbsp) Tương ớt và khuấy đều

• Để hỗn hợp nguội hẳn hoặc cho vào tủ lạnh để qua đêm tạo độ sệt

• Bước 5: Xúc xích chia làm 4 phần

• Bánh mì được cán dẹt và quết Bơ, Sốt Ớt

• Sau đó, nướng trên than hoa, bếp hoặc trong lò nướng ở 200C trong 3-5 phút cho đến khi bánh mì giòn mềm

• Sau khi nướng xong, cắt bánh mì thành từng miếng vừa ăn

• Thêm Mỡ Hành, Ruốc (chà bông), 4-8 Xúc xích, Tương ớt, Sốt mayonnaise và thêm vài cốc bia

*** Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Bánh Mì Nướng muối ớt – SPICY BBQ BAGUETTE ! ***