[Video] Cách làm bánh gato Chocolate Ganache

Minh Trang

7 năm trước

Đam Mê Ẩm Thực cach-lam-banh-gato-chocolate-phu-dammeamthuc.com_

Giới thiệu với các bạn cách làm bánh gato Chocolate phủ – bánh sinh nhật. Là một trong những loại bánh ngon nhất, mềm mại và độ ẩm vừa phải với chocolate, đậm hương vị và hoàn toàn tan chảy trong miệng. Crazy Cake rất dễ để chuẩn bị và không sử dụng trứng, bơ hoặc sữa. Hứa hẹn là bí quyết chăm sóc sức khỏe cho gia đình và những thân yêu quý. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và khám phá cách làm bánh gato phủ Socola – Crazy Cake with Chocolate Ganache nhé.

Công thức từ tạp chí uy tín Good Food, 2015 – Photo and video copyright by HomeCookingAdventure

Thank for cooperation

Cách làm bánh gato Socola phủ

In Công Thức

Phục vụ số người: 8-10 Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian nấu: 30 phút

NGUYÊN LIỆU

** Đối với lớp bánh gato đơn giản với Chocolate phủ
+ 1 1/2 chén (cup) (190g) Bột mì đa dụng
+ 1/2 chén (cup) (100g) Đường kính
+ 1/4 chén (cup) (30g) Bột cacao
+ 1/2 thìa cafe (tsp) (2g) Muối
+ 1 thìa cafe (tsp) (6g) Bột Baking soda
+ 5 thìa cafe (tsp) (70g) Dầu hạt cải
+ 1 thìa cafe (tsp) (5g) Chiết suất vani
+ 1 thìa canh (tbsp) (15ml) Giấm
+ 1 chén (cup) (240ml) Nước lọc (nóng)
** Đối với lớp phủ Chocolate cho bánh gato đơn giản với Chocolate phủ
+ 1/2 chén (cup) (120g) Kem Whipping - Whipping cream
+ 200g Chocolate 55-70% cacao (đã thái vụn)

Cách làm

[Video]

1. Cách làm lớp bánh gato Socola phủ

Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180C (trước khi nướng 10 phút)
Cho bột mì đa dụng + đường kính + bột cacao + muối + bột Baking soda vào khuôn (8 inch – 20 cm) và trộn đều