[Video] Cách làm Bánh Chuối Nướng ngon ngất ngây

Cách làm

[Video]

Hướng dẫn làm Bánh Chuối Nướng

• Bước 1: 500g Chuối Sứ (Hoặc Chuối tây) loại bỏ vỏ, cắt lát dọc (Hoặc ngang) dày cỡ 1cm rồi cho vào bát

• Thêm 2-3 thìa canh (tbsp) Đường + 2 thìa canh (tbsp) rượu Rum và xóc đều rồi ướp trong 30 phút

• Bước 2: Bật lò nướng ở nhiệt độ 175C (trước khi nướng 10 phút)
• Cho 1 chén (cup) Nước Cốt Dừa + 2 thìa canh (tbsp) Sữa đặc có đường + 1/4 thìa cafe (tsp) Muối vào bát và khuấy đều

• 6 lát Bánh Mì Gối loại bỏ vỏ ngoài, xé nhỏ ruột và ngâm nở trong hỗn hợp Nước Cốt Dừa

• Bước 3: Quết bơ vào khuôn tròn 20cm

• Xếp đều vài lát chuối rồi thêm chút hỗn hợp bánh mì làm lớp đáy

• Cho chuối lát (để chừa lại vài lát trang trí) vào bát hỗn Bánh Mì còn lại và trộn đều. Thêm hỗn hợp Bánh Mì + Chuối lát đã trộn vào khuôn và trải đều

• Xếp nốt vài lát chuối còn lại trang trí bề mặt hỗn hợp bánh

• Bước 4: Cho khuôn vào lò và nướng trong 15 phút với thanh nhiệt dưới

• Sau 15 phút, cho Bánh ra quết đều bơ lên bề mặt rồi cho vào nướng thêm 30-40 phút với cả 2 thanh nhiệt trên và dưới cho đến khi mặt bánh có màu vàng nâu

• Bước 5: Sau khi nướng xong, cho ra để nguội hẳn rồi để ngăn mát trong 4-8 tiếng cho đến khi đủ độ đông

*** Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Bánh Chuối Nướng – Vietnamese Baked Banana Cake ! ***