Giới thiệu với các bạn cách làm Bánh Tằm – Silkworm Cake. Bánh Tằm – Là món bánh tráng miệng rất hấp dẫn. Được chế biến dựa trên nguyên liệu chính là Khoai Mì và Bột Năng tạo nên món bánh có độ dẻo và dai quyện cùng lớp Dừa khô thơm ngậy. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và khám phá cách làm Bánh Tằm Khoai Mì – Silkworm Cake thơm ngon và hấp dẫn này nhé.
Photo and video copyright by Helen’s (Vietnamese Food)
Thank for cooperation
Related Posts
NGUYÊN LIỆU
- + 400g Khoai mì bào - Sắn xay (Hoặc túi đóng gói đông lạnh)
- + 70g Đường
- + 2 thìa canh (tbsp) Bột Năng
- + 125 ml Nước
- + 1/4 thìa cafe (tsp) Muối
- + 1/2 thìa cafe (tsp) chiết suất Vani
- + 100g Vụn Dừa khô
- + Màu thực phẩm (đỏ, xanh, vàng)
Cách làm
[Video]
Hướng dẫn làm Bánh Tằm Khoai Mì
- Bước 1: Cho 70g Đường + 125 ml Nước vào bát + 2 thìa canh (tbsp) Bột Năng + 1/4 thìa cafe (tsp) Muối + 400g Khoai mì bào + 1/2 thìa cafe (tsp) chiết suất Vani và khuấy đều
- Bước 2: Chia đều hỗn hợp bột ra 3 bát riêng
- Thêm lần lượt từng Màu thực phẩm đỏ, xanh và vàng vào từng bát và khuấy đều
- Cho từng màu vào mỗi khuôn có quết lớp mỏng Dầu ăn
- Bước 3: Cho 100g Vụn Dừa khô vào nồi và hấp trong 5 phút rồi lấy ra để nguội
- Cho lần lượt từng hỗn hợp bột màu vào nồi và hấp trong 10-15 phút cho đến khi chín
- Bước 4: Sau khi hấp xong, cho Bánh ra để nguội, thái sợi và lăn qua Vụn Dừa khô rồi cho ra đĩa
*** Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Bánh Tằm – Silkworm Cake ! ***
[Video] Cách làm Bánh Tằm Khoai Mì ngon tuyệt was last modified: Tháng Một 6th, 2018 by
[Video] Cách làm Bánh Tằm Khoai Mì ngon tuyệt was last modified: Tháng Một 6th, 2018 by