[Video] Cách làm bánh Chuối chiên | bánh Khoai chiên

Cách làm

[Video]

Hướng dẫn làm Bánh Chuối chiên | Bánh Khoai lang chiên

• Bước 1: Cho 1 chén (cup) Bột gạo + 3 thìa canh (tbsp) Bột mì đa dụng + 2 thìa canh (tbsp) Đường + 1/4 thìa cafe (tsp) Muối + 1/4 thìa cafe (tsp) Bột nghệ (không bắt buộc) + 1 chén (cup) Nước vào bát và trộn cho đến khi quyện đều

• Bước 2: Chuối sứ (hoặc chuối tây) loại bỏ vỏ, cắt đôi rồi ép dẹt

• Khoai lang loại bỏ vỏ, cắt lát dọc và ngâm nước muối cho đỡ thâm

• Cùi dừa tươi cắt lát mỏng

• Bước 3: Cho Dầu vào chảo và đun sôi già (mực dầu ăn sâu cỡ 5 cm)

• Cách làm bánh Chuối:
• Sau khi Dầu nóng, nhúng chuối vào bột và thả vào chảo chiên hơi chín vàng

• Sau khi chiên xong lần 1, nhúng bánh chuối vào bột và chiên thêm lần 2 cho đến khi có màu vàng nâu (có thể nhúng và chiên lần 3, tùy khẩu vị)

• Cách làm bánh Khoai:
• Cho khoai + dừa cắt lát + chuối nhúng vào bột và sắp xen kẽ rồi cho vào chảo chiên cho đến khi chín vàng 2 mặt

• Bước 4: Sau khi chiên xong, vớt bánh ra đĩa có lót vài lớp giấy ăn để thấm dầu. Dùng kèm với Nước Cốt Dừa

*** Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm Bánh Chuối | Khoai lang chiên – Fried Banana ! ***