[Video] Cách nấu Bò Kho chuẩn vị siêu ngon

Minh Trang

7 năm trước

Đam Mê Ẩm Thực cach-nau-bo-kho-dammeamthuc.com_-1

Giới thiệu với các bạn cách nấu Bò Kho – Vietnamese Beef Stew. Bò Kho – Dựa trên nguyên liệu chính là Nạm Bò/Bắp Bò được ước đậm vị và hầm chín mềm quyện cùng nước hầm thơm ngậy. Sẽ thêm hoàn hảo khi dùng kèm với rau thơm, và Bánh Mì. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và khám phá cách kho Thịt Bò – Vietnamese Beef Stew thơm ngon và hấp dẫn này nhé.

Photo and video copyright by Helen’s (Vietnamese Food)

Thank for cooperation

Cách nấu Bò Kho

In Công Thức

Phục vụ số người: 4-6 Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian nấu: 60 phút

NGUYÊN LIỆU

+ 1,3 kg Nạm Bò/Bắp Bò
+ 2 thìa cafe (tsp) Đường
+ 1 thìa cafe (tsp) Muối
+ 1 thìa cafe (tsp) Bột Nêm
+ 1/2 thìa cafe (tsp) Tiêu
+ 2 thìa cafe (tsp) Bột Ngũ Vị Hương
+ 1 thìa canh (tbsp) + 1 thìa canh (tbsp) Tỏi băm
+ 1 thìa canh (tbsp) Gừng băm
+ 2 thìa canh (tbsp) Xì Dầu
+ 2 thìa canh (tbsp) Dầu ăn
+ 3-4 cây Sả cắt đoạn
+ 3 Hoa Hồi
+ 1 thanh Quế
+ 1,5 chén (cup) Sốt Cà chua hộp (Hoặc 3 thìa canh (tbsp) Cà chua cô đọng)
+ 300ml Nước Dừa
+ 1,5 lít Nước Lọc (Hoặc nước hầm xương bò)
+ 1 kg Cà Rốt
+ 3 thìa canh (tbsp) Dầu Màu Điều (không bắt buộc)
+ Húng quế
+ Ngò gai
+ Bánh Mì

Cách làm

[Video]

Hướng dẫn nấu Bò Kho

Bước 1: 1,3 kg Nạm Bò/Bắp Bò cắt miếng vuông cỡ 3cm cho vào bát

Thêm 2 thìa cafe (tsp) Đường + 1 thìa cafe (tsp) Muối + 1 thìa cafe (tsp) Bột Nêm + 1/2 thìa cafe (tsp) Tiêu + 2 thìa cafe (tsp) Bột Ngũ Vị Hương + 1 thìa canh (tbsp) Tỏi băm + 1 thìa canh (tbsp) Gừng băm + 2 thìa canh (tbsp) Xì Dầu. Trộn đều và ướp ít nhất 30 phút hoặc vài giờ trong ngăn mát