Đam Mê Ẩm Thực

[Video] Cách làm bánh Cheesecake Chocolate trắng mâm xôi

Minh Trang
Đam Mê Ẩm Thực cach-lam-banh-cheesecake-chocolate-trang-mam-xoi-dammeamthuc.com_

Giới thiệu với các bạn cách làm bánh Phô Mai Socola trắng mâm xôi – bánh sinh nhật. Món tráng miệng với sự kết hợp hoàn hảo từ vị ngọt của Chocolate, vị chua dịu và ngậy từ kem. Các bạn hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực khám phá cách làm bánh Cheesecake Socola trắng mâm xôi – White Chocolate Raspberry Cheesecake này nhé.

Công thức từ tạp chí uy tín Good Food, 2015 – Photo and video copyright by HomeCookingAdventure

Thank for cooperation

Related Posts

Cách làm bánh Cheesecake Chocolate trắng mâm xôi

In Công Thức
Phục vụ số người: 8-10 Thời gian chuẩn bị: Thời gian nấu:

NGUYÊN LIỆU

  • ** Đối với đế bánh Cheesecake với Chocolate trắng và mâm xôi
  • + 200g Bánh Oreo
  • + 4 thìa canh (tbsp) bơ lạt
  • ** Đối với kem bánh Cheesecake với Chocolate trắng và mâm xôi
  • + 200g Chocolate trắng
  • + 4 thìa canh (tbsp) Kem Whipping - Whipping cream
  • + 500g Kem Cheese - Cheese cream (ở nhiệt độ phòng)
  • + 1/4 chén (cup) đường bột - Powdered sugar
  • + 2 thìa cafe (tsp) chiết suất vani
  • + Vỏ chanh tây
  • + 1 chén (cup) kem Whipping - Whipping cream
  • ** Đối với trang trí bánh Cheesecake với Chocolate trắng và mâm xôi (không bắt buộc)
  • + 1/4 chén (cup) Đường cát hoặc đường kính
  • + 1 thìa cafe (tsp) Bột ngô
  • + 1 thìa canh (tbsp) nước cốt chanh
  • + 150g Quả mâm xôi

Cách làm

[Video]

1. Cách làm đế bánh Cheesecake với Chocolate trắng và mâm xôi

  • Bước 1: Cho bánh Oreo vào máy xay vụn

  • Cho bơ lạt tan chảy vào bánh Oreo và tiếp tục xay

  • Cho vụn bánh Oreo vào khuôn và nén đều

2. Các làm kem Cheese phủ

  • Bước 1: Cho Chocolate trắng vào bát

  • Thêm kem Whipping

  • Đun cách thủy và trộn đều cho đến khi tan

  • Bước 2: Cho kem Cheese vào bát và đánh bông

  • Thêm đường bột và tiếp tục đánh

  • Thêm chiết suất vani và tiếp tục đánh

  • Thêm vỏ chanh tây và tiếp tục đánh

  • Thêm hỗn hợp Chocolate trắng và kem Whipping ở bước 3 và tiếp tục đánh cho đến khi quyện đều

  • Bước 3: Cho kem Whipping vào bát và đánh bông

  • Bước 4: Cho kem Whipping ở bước 3 vào hỗn hợp kem ở bước 2 và trộn đều

  • Cho hỗn hợp kem đã trộn vào khuôn và trải đều

3. Cách trang trí bánh Cheesecake với Chocolate trắng và mâm xôi

  • Bước 1: Cho đường và bột ngô vào nồi, trộn đều

  • Thêm nước cốt chanh và trộn đều

  • Thêm quả mâm xôi

  • Đun nhỏ lửa và trộn đều cho đến khi sôi nhẹ

  • Lọc hỗn họp vào bát qua rây và để nguội

  • Cho hỗn hợp mâm xôi vào túi lụa bắt bông kem và trang trí tùy thích

  • Dùng màng thực phẩm phủ mặt khuôn và cho vào ngăn mát ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm

  • Dùng dao tách bánh và khuôn

  • Hoàn thành


*** Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh Cheesecake Chocolate trắng mâm xôi –  Raspberry White Chocolate Cheesecake ! ***

[Video] Cách làm bánh Cheesecake Chocolate trắng mâm xôi was last modified: Tháng Một 4th, 2018 by Minh Trang

 

[Video] Cách làm bánh Cheesecake Chocolate trắng mâm xôi was last modified: Tháng Một 4th, 2018 by Minh Trang