Giới thiệu với các bạn cách làm Chè Bắp – Vietnamese Corn Pudding. Chè Bắp – là món ăn vặt giải nhiệt mùa hè với vị ngọt thanh mát từ ngô, sánh và ngậy từ nước cốt dừa tạo nên hương vị rất hòa quyện. Hứa hẹn sẽ là bí quyết chăm sóc cho gia đình và những người thân yêu quý. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và khám phá cách làm Chè Ngô – Vietnamese Corn Pudding thơm ngon và hấp dẫn này nhé.
Photo and video copyright by Helen’s (Vietnamese Food)
Thank for cooperation
Related Posts
Cách làm Chè Bắp
In Công ThứcNGUYÊN LIỆU
- + 2 bắp ngô nếp (hoặc ngô ngọt)
- + 1 lít + 1/2 chén (cup) Nước
- + 1/8 thìa cafe (tsp) Muối
- + 1/2 chén (cup) Đường
- + 3-4 thìa canh (tbsp) Bột năng
- + 1 thìa cafe (tsp) Chiết suất vani (không bắt buộc)
- + Nước cốt dừa
- + Đá viên
Cách làm
[Video]
Hướng dẫn làm Chè Ngô
- Bước 1: Dùng dao cắt bắp lát mỏng (dùng dao 2 lưỡi hoặc dao thường)
- Bước 2: Cho 2 cùi bắp + 1 lít Nước vào nồi và đun sôi trong 15-20 phút
- Sau 20 phút, vớt cùi bắp, thêm 1/2 chén (cup) Đường + 1/8 thìa cafe (tsp) Muối và khuấy đều
- Cho bắp vào nấu cho đến khi mềm
- Thêm hỗn hợp Bột năng (3-4 thìa canh (tbsp) Bột năng + 1/2 chén (cup) Nước vào bát và hòa tan) và khuấy đều tay tạo độ sánh
- Thêm 1 thìa cafe (tsp) Chiết suất vani (không bắt buộc) và khuấy đều
- Bước 3: Cho Chè bắp ra bát, dùng kèm với Nước cốt dừa và Đá viên (tùy thích)
