Xin giới thiệu với các bạn cách làm bánh Mousse Socola | không cần lò nướng – Chocolate Mousse. Đây cũng là một món ăn tráng miệng tuyệt vời trong các buổi party bởi vị ngọt ngào và sang trọng của nó. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và thực hiện món bánh đơn giản này nhé.
Công thức từ tạp chí uy tín Good Food, 2015 – Photo and video copyright by HomeCookingAdventure
Thank for cooperation
Related Posts
Cách làm bánh Mousse Chocolate
In Công ThứcNGUYÊN LIỆU
- ** Đối với bánh Chocolate Mousse
- + 150g chocolate đen - dark chocolate
- + 3 quả trứng
- + 50g bơ lạt
- + 1/4 chén (cup) đường cát hoặc đường kính
- + Vỏ chanh tây
- ** Đối với trang trí bánh Chocolate Mousse (Không bắt buộc)
- + Chocolate trắng hoặc hoa quả tùy thích
- + Vỏ chanh tây
Cách làm
[Video]
1. Hướng dẫn làm bánh Mousse Chocolate
- Bước 1: Cho Chocolate vào bát. Đun cách thủy và khuấy đều cho đến khi tan
- Thêm bơ và tiếp tục khuấy đều
- Bước 2: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 bát riêng
- Đánh bông lòng trắng trứng
- Thêm đường và tiếp tục đánh
- Bước 3: Cho vỏ chanh tây vào lòng đỏ trứng và trộn đều
- Bước 4: Cho lòng đỏ trứng ở bước 3 vào hỗn hợp Chocolate ở bước 1 và trộn đều
- Thêm hỗn hợp lòng trắng trứng ở bước 2 và trộn đều
- Bước 5: Cho hỗn hợp vừa trộn ra ly
- Sử dụng màng thực phẩm hoặc đậy nắp và làm lạnh trong ngăn mát ít nhất 4 tiếng hoặc để qua đêm
2. Cách trang trí bánh Mousse Chocolate
- Sử dụng Chocolate trắng và vỏ chanh tây để trang trí
- Hoàn thành
