Giới thiệu với các bạn cách làm Trà Sữa Trân Châu – BUBBLE TEA. Trà Sữa Trân Châu – là đồ uống ưa thích của nhiều bạn trẻ với vị thanh mát từ trà sữa kết hợp cùng hát trân châu dai giòn lạ miệng rất tuyệt vời. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và khám phá cách làm Trà Sữa Trân Châu – BUBBLE TEA thơm ngon và hấp dẫn này nhé.
Photo and video copyright by Helen’s (Vietnamese Food)
Thank for cooperation
Related Posts
Cách làm Trà Sữa Trân Châu
In Công ThứcNGUYÊN LIỆU
- ** Đối với Hạt Trân Châu
- + 1/2 chén (cup) Hạt trân châu
- + 1/2 chén (cup) Đường trắng
- + 1/2 chén (cup) Đường nâu
- + 1 chén (cup) Nước
- ** Đối với Trà Sữa Mật Ong
- + 2 gói trà lipton (hương vị tùy thích)
- + 1 chén (cup) Nước sôi
- + 1-2 thìa canh (tbsp) Sữa đặc có đường
- + 1-2 thìa canh (tbsp) Mật ong
- + 5 Viên đá
- ** Đối với Trà Sữa Dâu tây
- + 2 chén (cup) Dâu tây (đông lạnh)
- + 3-4 thìa canh (tbsp) Sữa đặc có đường
- + 1/2 chén (cup) Sữa chua
- + 1/2 chén (cup) Sữa tươi
Cách làm
[Video]
Hướng dẫn làm Trà Sữa Trân Châu
- Bước 1: Làm hạt trân châu:
- Cho 1/2 chén (cup) Hạt trân châu vào nồi luộc trong 20-25 phút
- Sau 20-25 phút, tắt bếp và đậy nắp thêm 25 phút nữa
- Bước 2: Cho 1/2 chén (cup) Đường trắng + 1/2 chén (cup) Đường nâu + 1 chén (cup) Nước vào nồi và khuấy đều cho đến khi tan ở lửa vừa
- Sau khi tan, cho hỗn hợp Nước đường ra bát để nguội
- Bước 3: Sau 20-25 phút, vớt Hạt Trân Châu và xả qua nước mát
- Cho hạt Trân Châu vào ngâm với hỗn hợp nước đường ở bước 2 (sử dụng hạt Trân Châu trong 6-8 tiếng, để lâu hơn sẽ bị cứng)
- Bước 4: Làm Trà Sữa Mật Ong:
- Pha 2 gói trà lipton (hương vị tùy thích) với 1 chén (cup) Nước sôi. Sau vài phút lấy gói trà ra và để nguội
- Cho Nước trà lipton + 1-2 thìa canh (tbsp) Sữa đặc có đường + 1-2 thìa canh (tbsp) Mật ong + 5 Viên đá vào bình cocktail shaker và lắc đều
- Cho Hạt trân châu vào ly + Trà sữa Mật Ong và hoàn thành
- Bước 5: Làm Trà Sữa Dâu tây:
- Dâu tây rửa sạch, loại bỏ cuống, cắt nhỏ và để ngăn đá cho đến khi đông
- Cho 2 chén (cup) Dâu tây (đông lạnh) + 3-4 thìa canh (tbsp) Sữa đặc có đường + 1/2 chén (cup) Sữa chua + 1/2 chén (cup) Sữa tươi vào máy và xay nhuyễn
- Cho Hạt trân châu vào ly + Trà sữa Dâu tây và hoàn thành
