Giới thiệu với các bạn cách làm Bánh Mì Socola Bí ngòi – Chocolate Zucchini Bread. Dựa trên nguyên liệu chính là Chocolate và quả Bí ngòi với hương vị hòa quyện kết hợp với trang trí tạo nên chiếc Bánh Mì Socola Bí ngòi cực kì hấp dẫn. Hứa hẹn sẽ là món bánh tráng miệng thú vị để chăm sóc sức khỏe cho gia đình và những người thân yêu quý. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và khám phá cách làm Bánh Mì Socola Bí ngòi – Chocolate Zucchini Bread nhé.
Công thức từ tạp chí uy tín Good Food, 2015 – Photo and video copyright by HomeCookingAdventure
Thank for cooperation
Related Posts
Cách làm Bánh Mì Chocolate Bí ngòi
In Công ThứcNGUYÊN LIỆU
- + 2 chén (cup) (300g) Bí ngòi (đã nạo nhỏ) - Zucchini
- + 1 1/4 chén (cup) (160g) Bột mì đa dụng
- + 1/2 chén (cup) (60g) Bột cacao (không đường)
- + 1 thìa cafe (tsp)(6g) Bột Baking soda
- + 1/2 thìa cafe (tsp) (2g) Muối
- + 1/2 thìa cafe (tsp) (1g) Bột cà phê
- + 2 Quả trứng
- + 1/2 chén (cup) (100g) Đường kính
- + 1 thìa cafe (tsp) (5g) Chiết suất vani
- + 1/4 chén (cup) (60g) Sữa chua không đường
- + 1/4 chén (cup) (60ml) Dầu ăn
- + 100g + 40g Chocolate đen (đã thái nhỏ)
Cách làm
[Video]
1. Hướng dẫn làm Bánh Mì Chocolate Bí ngòi
- Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 180C (trước khi nướng 10 phút)
- Loại bỏ vỏ quả bí và nạo nhỏ
- Bước 2: Cho bột mì đa dụng + bột cacao + bột Baking soda + muối + bột cà phê vào bát và trộn đều
- Bước 3: Cho trứng + đường vào bát và đánh đều
- Thêm chiết suất vani + sữa chua không đường và tiếp tục đánh đều
- Thêm dầu ăn và tiếp tục đánh đều
- Thêm dần dần hỗn hợp bột mì ở bước 1 và đánh cho đến khi quyện đều
- Thêm bí ngòi đã nạo nhỏ ở bước 1 và trộn đều
- Thêm 100g Chocolate (đã thái nhỏ) và trộn đều
- Bước 4: Cho hỗn hợp vừa trộn ở bước 3 vào khuôn (9×5 inch – 23x13cm) đã lót giấy nến
- Sau đó, rắc đều 40g Chocolate đen (đã thái nhỏ) vào khuôn
- Bước 5: Cho khuôn vào lò và nướng trong 45-60 phút
- Sau khi nướng xong, cho khuôn ra rây để nguội trong 5 phút
- Sau khi để nguội, tách bánh ra khỏi khuôn và để nguội hẳn
- Bước 6: Chia bánh thành từng miếng nhỏ
- Hoàn thành
