Giới thiệu với các bạn cách làm bánh Lava Socola – bánh sinh nhật. Với lớp vở mềm mịn và lớp Chocolate tan chảy bên trong sẽ là món tráng miệng cực kì hấp dẫn cho gia đình và những người yêu quý. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và thực hiện món bánh Lava Socola – Chocolate Lava đơn giản này nhé.
Công thức từ tạp chí uy tín Good Food, 2015 – Photo and video copyright by HomeCookingAdventure
Thank for cooperation
Related Posts
Cách làm bánh Lava Chocolate
In Công ThứcNGUYÊN LIỆU
- + 3 quả trứng - eggs
- + 170g Chocolate đen - Dark Chocolate
- + 110g bơ lạt
- + 4 thìa canh (tbsp) đường kính
- + Chút muối
- + 1 thìa cafe (tsp) chiết suất vani
- + 2 thìa canh (tbsp) bột mì đã dụng
- + Chút đường bột (không bắt buộc)
Cách làm
[Video]
1. Hướng làm bánh Lava Chocolate
- Bước 1: Bật lò nướng ở nhiệt độ 200C (trước khi nướng 10 phút)
- Phết bơ và rắc bột mì vào 6 khuôn sứ Ramekin (có thể thay thế bằng khuôn muffin)
- Bước 2: Cho Chocolate và bơ vào bát. Đun cách thủy cho đến khi tan
- Bước 3: Cho trứng + đường + chút muối vào bát và đánh tơi
- Thêm chiết suất vani + bột mì đa dụng và tiếp tục đánh cho đến khi quyện đều
- Bước 4: Cho dần dần hỗn hợp Chocolate đã tan chảy ở bước 2 vào hỗn hợp ở bước 3 và khuấy đều tay
- Bước 5: Cho hỗn hợp vừa trộn vào khuôn. Sau đó, cho vào lò và nướng khoảng 10 phút
- Bước 6: Sau khi nướng xong, lấy khuôn ra và để nguội.
- Bước 7: Tách bánh và cho ra đĩa. Rắc chút đường bột (không bắt buộc) và hoàn thành
