Giới thiệu với các bạn cách làm Bánh Chuối chiên | bánh Khoai Chiên – Fried Banana in Ginger Syrup. Bánh Chuối chiên | bánh Khoai Chiên – Là món ăn vặt cực kì hấp dẫn bởi lớp vỏ thơm bùi, giòn rụm quyện cùng nhân chuối béo ngậy. Sẽ thêm hoàn hảo khi dùng kèm với Nước Cốt Dừa. Hãy cùng Đam Mê Ẩm Thực vào bếp và khám phá cách làm Bánh Khoai chiên | bánh Chuối chiên – Fried Banana in Ginger Syrup thơm ngon và hấp dẫn này nhé.
Photo and video copyright by Helen’s (Vietnamese Food)
Thank for cooperation
Related Posts
Cách làm Bánh Chuối chiên | Bánh Khoai chiên
In Công ThứcNGUYÊN LIỆU
- + 1 chén (cup) Bột gạo
- + 3 thìa canh (tbsp) Bột mì đa dụng
- + 2 thìa canh (tbsp) Đường
- + 1/4 thìa cafe (tsp) Muối
- + 1/4 thìa cafe (tsp) Bột nghệ (không bắt buộc)
- + 1 chén (cup) Nước
- + Chuối sứ (hoặc chuối tây)
- + Khoai lang
- + Cùi dừa tươi (không bắt buộc)
- + Dầu ăn
- + Nước Cốt Dừa
Cách làm
[Video]
Hướng dẫn làm Bánh Chuối chiên | Bánh Khoai lang chiên
- Bước 1: Cho 1 chén (cup) Bột gạo + 3 thìa canh (tbsp) Bột mì đa dụng + 2 thìa canh (tbsp) Đường + 1/4 thìa cafe (tsp) Muối + 1/4 thìa cafe (tsp) Bột nghệ (không bắt buộc) + 1 chén (cup) Nước vào bát và trộn cho đến khi quyện đều
- Bước 2: Chuối sứ (hoặc chuối tây) loại bỏ vỏ, cắt đôi rồi ép dẹt
- Khoai lang loại bỏ vỏ, cắt lát dọc và ngâm nước muối cho đỡ thâm
- Cùi dừa tươi cắt lát mỏng
- Bước 3: Cho Dầu vào chảo và đun sôi già (mực dầu ăn sâu cỡ 5 cm)
- Cách làm bánh Chuối:
- Sau khi Dầu nóng, nhúng chuối vào bột và thả vào chảo chiên hơi chín vàng
- Sau khi chiên xong lần 1, nhúng bánh chuối vào bột và chiên thêm lần 2 cho đến khi có màu vàng nâu (có thể nhúng và chiên lần 3, tùy khẩu vị)
- Cách làm bánh Khoai:
- Cho khoai + dừa cắt lát + chuối nhúng vào bột và sắp xen kẽ rồi cho vào chảo chiên cho đến khi chín vàng 2 mặt
- Bước 4: Sau khi chiên xong, vớt bánh ra đĩa có lót vài lớp giấy ăn để thấm dầu. Dùng kèm với Nước Cốt Dừa
